大客户采购,你该如何应对

    在“2008销售热点抢先看”的前两期,我们关注了礼品烟和婚庆用烟这两个销售热点。除此之外,大客户采购也是经营中要注意抓住的“大商机”。在这个策划的最后一期,让我们一起来听听一些零售客户是如何应对这类销售商机的。

    案例一:“小店铺”VS“大客户”

    零售客户:朱亚丽
    店铺名称:新区烟酒店
    店铺地址:江苏省东台市西工业园区

   经营经历:
  一次,朋友给我介绍了个大客户,说他是某公司负责采购的,以后这个公司需要卷烟就来照顾我的生意。后来,客户打电话给我,让我准备12条佳品“南京”,等他再给我打电话时,我送货上门。
  放下电话后,我清点了一下店中的库存,发现还差8条烟。幸亏前一天我订了5条佳品“南京”,可是还差3条。为了凑齐货,我立刻向烟草公司申请补货。当我好不容易补好货,满怀信心在店里等电话时,客户打电话过来,说他们的领导改变主意,要求将佳品“南京”换成精品“南京”。看着好不容易才备好的佳品“南京”,我嘴上说“没问题”,心里却在想店里的精品“南京”够不够。
  最后,我终于做成了那笔生意,可是却觉得很累。因为原本就不愁卖不出去的货却为了满足这位大客户,把自己弄得很紧张。“开店做生意的不怕生意大,就怕生意不上门”曾是我的经营理念,可这次经历却让我有些动摇了。大客户采购这块“肥肉”大家都想吃,可嘴巴不够大是叼不住的。后来,我把目光从“大公司”转向了“小公司”,不仅能从容地供应小公司需要的烟,还能保证店里的正常供应,真正做到了两全其美!

    有感而发:
  一直以来,我都以为和“大公司”做“大生意”才会省时省心。事实上,就我的店铺规模来说,想满足那些大公司的需求还是比较吃力的。因为紧俏货源本来就少,辛苦积累下来的卷烟数量说不定还不够大公司要上一次货。而将积累下来的货全部给了大公司,其他顾客就顾不上了,难免让别的顾客产生这样的想法:在这家烟酒店连紧俏烟都买不到一包,以后再也不来了!经过反复思量,我决定“量力而行”:放弃大公司,稳住中小公司,兼顾散客。后来的销售情况证明,我的决定是正确的。

    经验分享:
    身为经营者,要正确认识自己的经营实力。当满足不了大客户的需求时,要懂得取舍,不要为了满足大客户而放弃中小客户。否则长期下去,最终会失去很多顾客。
    小型烟酒店要想抓住一些固定生意,不妨多联系几家小公司。
    货真价实加正规的销售发票是吸引公司采购人员的“法宝”。

    案例二:顾客求购VS库存不足

    零售客户:吕竹明
    店铺名称:亚西亚超市
    店铺地址:江苏省东台市 新东东路39号

    经营经历:
   前两天,上门买烟的、打电话预订卷烟的顾客特别多,而店里库存的卷烟已所剩无几。这时候,我又接到老客户A公司小李的电话,说急需20条硬“中华”,想到我店里来拿货。一个星期前,我的库存还能满足他的要求,可这两天连续有公司上门求购卷烟,如今店里的硬“中华”只剩下了8条。就在我把实际情况告诉小李、商量着怎么办时,B厂的小高又上门来说要6条硬“中华”。如果小高提前五分钟来,他要的6条烟立即就能拿走,而此刻,我必须先满足小李的需求。
   于是,我推心置腹地告诉小李:现在要想在哪一家商场或超市一次买12条硬“中华”还真不容易。如果确实想要这个品牌,还得等两天店里来了新货才行;如果等不及的话,不如换价位差不多的“苏烟”或“国烟”。后来,小李请示领导后,同意改要20条“苏烟”。于是A公司的问题解决了,B厂的问题也迎刃而解了。我做成了两笔买卖。

    有感而发:
  紧俏卷烟供不应求,相信这是很多经营者都会遇到的问题。当多个公司来求购紧俏烟时,我通常是清点现有的库存和刚刚订到的卷烟,并按照时间顺序和数量进行分配。如果货源不足,就建议顾客换其他品牌。有的问题可以通过时间差解决,有的问题可以通过交情解决。毕竟,很多老客户已经和我打了很多年的交道,也能理解当前的卷烟供应政策,因此,偶尔一两次还是能够接受我的建议,同意调换其他品牌的。

    经验分享:
  店内货源偏紧时,要注意了解顾客所购卷烟的用途,及时掌握店内现有库存情况,合理利用时间差分配货源。如果货源不足,则要注意把握顾客的心理,适时向其推荐替代品牌。
  要做到诚信经营,对顾客一视同仁,不能因为货源紧俏就抬高商品价格。

    案例三:经营细节VS生意成败

    零售客户:周蓉
    店铺名称:盐阜人民商场
    店铺地址:江苏省盐城市 建军中路92号

    经营经历:
   一次,一家公司的办事员到我们烟酒柜台,要买30条硬“中华”,付账时,要求营业员开具发票。当听到营业员说商场的发票用完了时,这位办事员就说不买了。营业员说,发票可以随时过来补,可对方仍连连摇头,说公司离商场太远,为了补一张发票还要再跑一趟,太麻烦。无论营业员怎么说,这位办事员就是不为所动,最终离去。这笔生意就因为发票的原因没有做成。
  后来,又有一家公司的办事员来,要买50条精品“南京”。营业员说发票刚用完,负责采购的办事员就犹豫起来。营业员忙表示,虽然发票全部用完,但商场的会计已经去税务局买发票了,估计盖完章就能回来。如果顾客信得过的话,我们烟酒柜台可以先开个收据,在上面标明“发票未开”,顾客以后可以随时来补发票。对方听后觉得可行,遂付完钱带着烟和收据走了。两天后,这位办事员顺路来补开了发票,还进行了第二次消费。

    有感而发:
  每年春节前,一些大客户采购的商品的销售额能占到商场当月总销售额的60%左右,因此,每个大商场都很重视大客户采购。商场的规模大、商品品种全,是大客户采购的首选,但如果商家不注意一些细节,还是做不成生意。在上述第一个事例中,就是因为发票这个小细节影响了生意。有句话说,细节决定成败。商家不仅要向顾客提供一流的“硬件资源”(商品、购物设施等),还要提供一流的“软件资源”(服务、信誉等),只有把服务做细了,才能赢得更多的顾客。

    经验分享:
  货源充足、服务到位是大商场、大超市吸引顾客的法宝。一定要注意诸如备好发票之类的细节,将服务做细,避免让小问题影响大生意。
  要加强对营业员的培训,提高其业务素质,把握销售时机,做好每笔生意。

 

发表于<<东方烟草报>>    2008-2-1         署名:冯祯艳